Yüksek yoğunlukta üretim yapma isteği ve olumsuz çevre koşulları gibi çeşitli stres faktörleri, performans ve hayatta kalma oranı açısından balık üretimi için büyük zorluklar oluşturabilir. Yem alımını iyileştirmek, dolayısıyla performansı desteklemek için uygun ve etkili çözümler sunmak, daha iyi verimlilik ve karlılık için önemlidir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde performans birçok zorlukla karşı karşıya. Su ürünleri türlerinde bağırsakların performanslı çalışması patojenler, olumsuz çevre ve yem türü gibi çeşitli faktörlerden etkilenebilir. Bu stres faktörleri, dayanıklılığı zorlayarak yetersiz yem alımına, olumsuz üretim performansına ve azalan karlılığa yol açabilir. Yem maliyetleri, balık yetiştiriciliğinde toplam işletme maliyetlerinin yaklaşık %50-70’i gibi yüksek bir oranını oluşturmaktadır. Sürekli yükselen hammadde fiyatları, su ürünleri üretiminin verimliliğini ve performansını desteklemek için alternatif stratejiler arama baskısını artırıyor.